Белогорье БТО-100

Тестоокруглительная машина предназначена для округления поступающих из тестоделителя кусков теста или его подката, улучшает структуру теста и мякиша хлеба. При округлении кусков теста им придают форму шара, из которого при дальнейшей обработке на закаточных или других машинах легко получить окончательную форму изделия.

Основные рабочие элементы - конус и желоба. Конус и желоба тестоокруглителя изготовлены из алюминия. Машина сконструирована и изготовлена с использованием передовых технологий производства, позволяющих исключить отделение мелких кусочков теста от округляемой тестовой заготовки.

Вращательное движение конуса перемещает тестовую заготовку по желобу. В результате такого процесса происходит обминание заготовки и придание ей округлой формы. Желоб состоит из восьми секций.

Регулировка позволяет устанавливать минимальный зазор между секциями желоба и конуса, а так же регулировать угол наклона поверхности секций желоба относительно поверхности конуса.

Патрубок улитки вентилятора соединен с трубчатой рамой, посредством которой происходит обдув теплым воздухом конуса и желоба тестоокруглителя, что препятствует залипанию тестовых заготовок. На выходе округленной тестовой заготовки из тестоокруглителя она посыпается мукой, что также исключает ее прилипание.

Тестоокруглительная машина БТО-100 рекомендуется в эксплуатации с Тестозакаточной машиной ТЗМ и Машиной предварительной расстойки ШПР, а также с оборудованием подобной производительности.

Технические характеристики

Техническая производительность: 2000 шт./час.

Масса обрабатываемой заготовки: 100-600 г.

Установленная мощность: 1.1 кВт.

Потребляемая электроэнергия: 380 В +/-10%, 50 -0,5 Гц.

Род тока: трехфазный, переменный.

Габаритные размеры, мм:

• ширина 950
• длина (глубина) 1100
• высота 1495

Масса изделия: не более 200 кг.